Udang Galah Masak Merah

Wow wow wow....

sejak study kat semenanjung,,

I slalu ngidam2 nk makan udang...

kat semenanjung x best makan udang..tak puasss kot...

yer lah....udang dah lah kecik...

udang biasa plak tu...di tambah2 lagi harganya mahal..

tapi... kalau kat umah...free of charge(parent bli..sy mkn aje =p)

udang harimau... udang galah....

besau2 lagi... huhu

Lain ceta....

hari ni i masak udang galah masak merah....

salah satu my favorite cook.

utk masak merah,, i suka udang galah yg kecik...

anak udang yg muda2 dah manisss rasanya...

Let me share u the recipe...

BAHAN-BAHANNYA....

• -beberapa ekor udang galah
• -serbuk jitan manis
• -sos cili
• -rempah ratus(bunga lawang,kayu manis,ketumbar)
•   suma sikit2 je k
• -cili boh ready made (i pakai jenama puteri)
• -bawang besar
• -bawang merah
• -sos tiram
• -secubit gula dan garam secukup rasa...
• tak di lupa... Aji namoto..

CARA MEMBUAT :

1. Asam garam kan udang..
2. goreng udang tersebut
3. lepas tu, tumis bawang merah yg di tumbuk bersama2 halia & rempah ratus
4. masukkan cili boh, sos cili, dan sos tiram
5. agak2 dah naik bau...masukkan air perahan asam jawa
6. biarkan seketika hingga sos tersebut masak..
7. then masukkan bwg besar yg dipotong bulat2
8. last skali... masukkan udang yg dah di goreng ke dalam sos..
9. gaul2 udang agar sebati sg sos..
10. angkat..dan siap utk di lahap...MIAHAHAHAHAHA (^_~)

                         SELAMAT MENCUBA

Nampak sedap kan??? Memangg sedap ^_~